روزنامه آسیا-مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با اشاره به این‌که سرانه مصرف لبنیات در ایران یک‌چهارم میانگین جهانی است، گفت: «با این دست فرمان دولت، قیمت لبنیات با وضع درآمد مردم به‌زودی به جایی می‌رسد که خرید آن برای مردم دیگر توجیهی نخواهد داشت.» 

به گزارش آسیا، علی احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در پاسخ به این سوال که؛ افزایش مداوم قیمت لبنیات و همچنین گرانی ۲۰ درصدی آن که از ابتدای خردادماه اتفاق افتاد، چقدر روی سرانه مصرف مردم تأثیر گذاشته است؟، گفت: «گران شدن لبنیات حتما بر سرانه مصرف مردم تأثیر دارد. البته این گرانی و کاهش سرانه مصرف از قبل هم بوده و متأسفانه همینطور این روند ادامه دارد.»

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در مورد عامل اصلی این گرانی گفت: «عامل این مشکل و افزایش قیمت، خود دولت بوده است زیرا دولت شیر خام را در همین دو سه روزه، از کیلویی ۴۶ هزار تومان به ۶۱ هزار تومان رسانده است. وقتی دولت چربی حاصل شیر را از درصدی ۴۵۰ هزار تومان به ۶۵۰ هزار تومان رسانده است، به همین نرخ‌ها می‌رسیم.» ظفری ادامه داد: «وقتی دولت مواد اولیه را با این سرعت گران می‌کند نمی‌توانیم توقع داشته باشیم قیمت لبنیات ثابت بماند.»

به نقل از ایلنا، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با تأکید بر این‌که گرانی لبنیات، تقصیر مردم و کارخانه‌داران نیست، ادامه داد: «با این دست فرمان دولت، قیمت لبنیات با وضع درآمد مردم به‌زودی به جایی می‌رسد که خرید لبنیات و مصرف آن برای مردم دیگر توجیهی نخواهد داشت. با کاهش سرانه مصرف لبنیات، کارخانه‌های کوچک و متوسط تعطیل خواهند شد.» مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با بیان این‌که دولت خود عامل گرانی است، گفت: «درحقیقت، تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان لبنیات، آسیب‌دیدگان اصلی این گرانی هستند‌.»

ظفری با بیان این‌که این گرانی نه تنها روی لبنیات، بلکه روی سایر کالاها نیز تأثیر می‌گذارد، افزود: «تصمیمات خلق‌الساعه و بدون کار کارشناسی یک وزیر یا یک معاون باعث می‌شود هم سفره مردم کوچک‌تر شود، هم سلامت جامعه به خطر بیفتد و هم واحدهای تولیدی یکی پس از دیگری تعطیل شوند.»

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در پاسخ به این سوال که نسبت به سال گذشته چقدر مصرف لبنیات کاهش پیدا کرده است؟ گفت: «سرانه مصرف لبنیات به ازای هر فرد در سال گذشته ۵۵ تا ۶۰ کیلوگرم بود، ولی در حال حاضر به ۴۰ کیلوگرم رسیده است، یعنی یک ایرانی در طول یک سال ۴۰ کیلوگرم به‌طور میانگین لبنیات مصرف می‌کند، در صورتی که سرانه مصرف لبنیات در کشورهای جهان سالی ۱۸۰ کیلوگرم و در کشورهای پیشرفته سالی ۳۶۰ کیلوگرم است.»

ظفری ادامه داد: «سرانه مصرف لبنیات در کشور ما، یک چهارم میانگین جهانی است‌.» مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی در پاسخ به این پرسش که کاهش مصرف لبنیات در کشور چقدر به سلامت مردم آسیب می‌زند، گفت: «مسلما اگر شهروندان نتوانند پروتئین لازم را از گوشت و لبنیات دریافت کنند، دچار مشکلاتی نظیر پوکی استخوان، کوتاهی قد و... خواهند شد. متأسفانه در این صورت، دولت به‌جای تخصیص یارانه برای لبنیات، باید این یارانه را صرف واردات دارو، تخت‌های بیمارستان و... کند.»/آسیانیوز