امنیت غذایی و پایداری تولید

یادداشت هفته| دکتر مهدی کریمی تفرشی: اثر تورم و ریسک‌های اقتصادی

/%D8%A7%D8%AB%D8%B1-%D8%AA%D9%88%D8%B1%D9%85-%D9%88-%D8%B1%DB%8C%D8%B3%DA%A9-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D9%82%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%AF%DB%8C

امنیت غذایی و پایداری تولید، ارتباط مستقیمی با ثبات اقتصادی دارند. هرچه دامنه تورم و ریسک‌های اقتصادی گسترده‌تر شود، فاصله میان ظرفیت تولید و توان خرید مصرف‌کنندگان افزایش می‌یابد و صنعت مواد غذایی در نقطه‌ای قرار می‌گیرد که باید همزمان با چالش هزینه‌ها و تغییر رفتار بازار سازگار شود.