دکتر مهدی کریمی تفرشی
مؤلفههای رشد در یک کارخانۀ صنایع غذایی
/%D9%85%D8%A4%D9%84%D9%81%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%D8%B4%D8%AF-%D8%AF%D8%B1-%DB%8C%DA%A9-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87%D9%94-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8Cموفقیت در یک کارخانه صنایع غذایی فقط نتیجهی دستگاهها، فرمولها یا استانداردها نیست، نتیجهی نگرش و رهبری روزانهی مدیران و تلاش هماهنگ تیمی است که به کیفیت غذا و اعتماد مردم باور دارد. این صنعت، صنعتی است که هر اشتباه کوچک میتواند اثر بزرگ داشته باشد و هر تصمیم درست میتواند اعتبار و آیندهی مجموعه را بسازد. مدیریت در چنین محیطی یعنی رهبریِ افراد، بهبودِ فرایندها و ساختن فرهنگی که همه در آن احساس ارزشمند بودن و اثرگذار بودن کنند.
سپر جمعی و بازخوانی نظریۀ چارلز تیلی
/%D8%B3%D9%BE%D8%B1-%D8%AC%D9%85%D8%B9%DB%8C-%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%86%D8%B8%D8%B1%DB%8C%D9%87%D9%94-%DA%86%D8%A7%D8%B1%D9%84%D8%B2-%D8%AA%DB%8C%D9%84%DB%8Cچارلز تیلی معتقد است کنش جمعی و پایداری گروهها محصول تصادف نیست، بلکه برآیند پنج عنصر است: منافع (سود و زیان مشترک)، سازماندهی (ساختار گروهها)، بسیج (کنترل منابع)، فرصت ـ تهدید (شرایط محیطی) و عمل جمعی. او تأکید دارد که قدرت یک جامعه در مواجهه با بحران، به میزان توانایی آن در تبدیل منابعِ پراکنده به کنش سازمانیافته بستگی دارد.
گلها؛ نماد مقاومت در شرایط سخت
/%DA%AF%D9%84%D9%87%D8%A7-%D9%86%D9%85%D8%A7%D8%AF-%D9%85%D9%82%D8%A7%D9%88%D9%85%D8%AA-%D8%AF%D8%B1-%D8%B4%D8%B1%D8%A7%DB%8C%D8%B7-%D8%B3%D8%AE%D8%AAصنایع غذایی و کشاورزی گلها بهعنوان یکی از برندهای باسابقه و شناختهشده در صنعت غذای کشور، در سالهای اخیر نشان داده است که توانایی بالایی در مدیریت شرایط سخت و بحرانهای اقتصادی دارد. این مجموعه، با وجود چالشهایی مانند نوسانات شدید اقتصادی، محدودیتهای تأمین مواد اولیه و تغییرات بازار، توانسته است روند تولید خود را بدون توقف ادامه دهد و جایگاه خود را در بازار حفظ کند.