دکتر مهدی کریمی تفرشی
نقش بخش خصوصی و برندهای بزرگ در تأمین پایدار مواد غذایی
/%D9%86%D9%82%D8%B4-%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%B5%DB%8C-%D9%88-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%AF%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A8%D8%B2%D8%B1%DA%AF-%D8%AF%D8%B1-%D8%AA%D8%A3%D9%85%DB%8C%D9%86-%D9%BE%D8%A7%DB%8C%D8%AF%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8Cدر اقتصاد جنگ، پایداری زنجیره تأمین مواد غذایی تنها یک موضوع اجتماعی یا انسانی نیست، بلکه بخشی از «توان اقتصاد کلان» و عامل تعیینکننده در ثبات قیمتها، مهار تورم انتظاری و جلوگیری از فروپاشی سازوکارهای بازار به شمار میآید. جنگ اخیر علیه ایران بار دیگر اهمیت این مسئله را آشکار کرد و نشان داد بخش خصوصی و برندهای بزرگ، در کنار دولت، میتوانند ساختار اقتصادی کشور را در مدار عملکرد قابلکنترل حفظ کنند.
مؤلفههای رشد در یک کارخانۀ صنایع غذایی
/%D9%85%D8%A4%D9%84%D9%81%D9%87-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%D8%B4%D8%AF-%D8%AF%D8%B1-%DB%8C%DA%A9-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%AE%D8%A7%D9%86%D9%87%D9%94-%D8%B5%D9%86%D8%A7%DB%8C%D8%B9-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8Cموفقیت در یک کارخانه صنایع غذایی فقط نتیجهی دستگاهها، فرمولها یا استانداردها نیست، نتیجهی نگرش و رهبری روزانهی مدیران و تلاش هماهنگ تیمی است که به کیفیت غذا و اعتماد مردم باور دارد. این صنعت، صنعتی است که هر اشتباه کوچک میتواند اثر بزرگ داشته باشد و هر تصمیم درست میتواند اعتبار و آیندهی مجموعه را بسازد. مدیریت در چنین محیطی یعنی رهبریِ افراد، بهبودِ فرایندها و ساختن فرهنگی که همه در آن احساس ارزشمند بودن و اثرگذار بودن کنند.
سپر جمعی و بازخوانی نظریۀ چارلز تیلی
/%D8%B3%D9%BE%D8%B1-%D8%AC%D9%85%D8%B9%DB%8C-%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%86%D8%B8%D8%B1%DB%8C%D9%87%D9%94-%DA%86%D8%A7%D8%B1%D9%84%D8%B2-%D8%AA%DB%8C%D9%84%DB%8Cچارلز تیلی معتقد است کنش جمعی و پایداری گروهها محصول تصادف نیست، بلکه برآیند پنج عنصر است: منافع (سود و زیان مشترک)، سازماندهی (ساختار گروهها)، بسیج (کنترل منابع)، فرصت ـ تهدید (شرایط محیطی) و عمل جمعی. او تأکید دارد که قدرت یک جامعه در مواجهه با بحران، به میزان توانایی آن در تبدیل منابعِ پراکنده به کنش سازمانیافته بستگی دارد.